El robot chef de Moley Robotics
La empresa de robótica con sede en Londres, Moley Robotics, ha revolucionado literalmente la idea de los robotes de cocina y de cocina en sí. De hecho, ha creado un robot que no es «simplemente» una impastadora planetario inteligente y súper equipada. Es un chef que siempre está en la cocina, más aún es una cocina con un chef integrado. Está equipado con brazos y manos robóticos que le permiten simular los movimientos de un cocinero de carne y hueso y es capaz de preparar cualquier tipo de plato.
Se presenta como «un robot inteligente integrado en una cocina de lujo, que prepara comidas frías y calientes desde cero con solo tocar un botón». En la práctica, es una sola cosa con la cocina, donde todo está conectado y automatizado. El robot, de hecho, se ocupa de la cocina de cabo a rabo. Toma la comida del frigorífico, la cocina (ya sea en el horno, en los fogones o si necesita usar el fregadero, no importa, puede hacer cualquier cosa) y por último limpia todo cuando termina. ¡Parece un sueño! Y eso no es todo. Esta cocina súper inteligente te advierte cuando es el momento de comprar los alimentos que están a punto de terminar, aprende lo que te gusta y te sugiere platos para preparar en función de los ingredientes que tiene disponibles.
Todos los utensilos de cocina son de alta calidad y fabricados en colaboración con una empresa italiana líder en el sector. Están hechos de acero inoxidable y una capa de aluminio y pueden ser utilizados tanto por el robot como por el ser humano, para cuando tenga ganas de cocinar.
La cocina está equipada con una serie de sensores y cámaras ópticas que permiten al robot trabajar y detectar cuando, por ejemplo, cae un alimento, para luego limpiarlo y lavarlo. Es una verdadera joya de lujo que, sin embargo, pocos podrán permitirse dado el precio. Su costo ronda las 248.000 libras, el mismo valor que una casa. No obstante, parece que ya hay 1000 potenciales compradores. Mark Oleynik, el creador ruso de Moley Robotics, asegurò que: «anticipamos que con el tiempo el precio vaya a disminuir a medida que aumentan la producción, las ganancias y la economía de escala».
Por más bajo que sea el precio, siempre será una inversión de lujo. Después de todo, “lo que tienes aquí”, explicó Oleynik durante la presentación de su creación en la feria tecnológica de Dubai, “es la primera cocina robotizada para consumidores del mundo. […] Como todas las tecnologías revolucionarias, incluidos los automóviles, los televisores y las computadoras, atraerá a entusiastas, profesionales y pioneros. Y su valor corresponde al precio”.
Fueron empleados alrededor de 100 profesionales para realizarlo, incluidos ingenieros, diseñadores y tres chefs estrellas. De momento, el robot puede reproducir 30 recetas de chefs internacionales, pero constantemente se agregan nuevas. El objetivo de la empresa sería llegar a un menú de 5000 recetas.
